教育局「商校合作計劃」2024/25 – 工作體驗計劃 (酒店工作體驗)
教育局「商校合作計劃」2024/25 – 工作體驗計劃 (酒店工作體驗)
修讀旅遊與款待的5A李芷晴同學於2月份參加了教育局「商校合作計劃」 2024/25 – 工作體驗計劃,前往香港海洋公園萬豪酒店及T酒店(酒店及旅遊學院)體驗不同酒店部門的工作。
以下是她的學習所得:
修讀旅遊與款待的我對住宿業的工作深感興趣,日常課堂上大多只能由書本或影片學習酒店、餐飲相關的知識,透過這次的「商校合作計劃」—工作體驗活動,讓我有機會親身到實際職場作工作體驗、服務客人,讓我認識到行業的運作和前景,獲益良多。
我分別到海洋公園萬豪酒店的人力資源部門以及T酒店的客戶服務部門進行工作體驗,了解到部門的工作內容包括招募、培訓、入住登記以及熟悉酒店進行帶房以及招呼客人等等。由於一個屬於前線部門,而另一個屬於後勤部門,令我深深體會到兩種不同的工作性質。
在後勤部門人力資源部方面,我學會如何利用公司珍貴的資源適當地安排活動給員工,作為員工的獎賞以提高員工對公司的歸屬感,主要是對內的溝通和工作。另外,我需要為14位外國實習生設計一個香港一日遊行程,能扣連課堂所學,這一項任務也是讓我印象最深刻的!過程中,感恩友善的前輩對我悉心的指導,教會我要仔細留意外國實習生的需要,例如活動方面是否有英語服務提供,亦要構思時間以及整個旅程的順暢度,完善我的行程策劃。
而在前線部門客戶服務部方面,我學會如何用親切有禮的服務態度迎接顧客,營造顧客對酒店良好的初印象,以及細心留意客人的需求,為客人提供適切的服務。我最深刻的是帶房服務。因為需要熟讀房間所有的設施,才能向客人詳細介紹。有些客房是智能房間,會有更多的電子設備,例如利用平板智能控制照明、窗簾、音響等等,這些都需要和客人清楚介紹。同時也令我知道科技於住宿業的應用,電子設備可有助為客人提供個性化的住宿體驗,提高客人入住的樂趣。
記得最初要直接服務客人時很緊張,甚至沒有勇氣,覺得自己並不能夠成功招呼各位來賓。但經過前輩的指導、鼓勵及陪伴後,令我積極學習及面對困難,才能夠克服緊張情緒去面對不同的客人、解答客人提問,為來賓提供賓至如歸的服務,非常有滿足感。非常感恩熱情友善的前輩在我工作體驗這幾天指導我工作要點,還親切地教我待客之道和專業的知識,對我悉心照顧,令我進步不少。
總括而言,這次的工作體驗我更能理解人力資源以及客戶服務部門的工作,也學會許多住宿業的實務知識以及認識酒店業、餐飲業及服務業的運作,這都令我更了解自己的興趣和就業方向。這些機會及經歷對我來說是極其珍貴!同時,也能擴闊視野,對我的個人成長很有幫助,期望有機會再參加這類的工作體驗活動。
修讀旅遊與款待的5A李芷晴同學於2月份參加了教育局「商校合作計劃」 2024/25 – 工作體驗計劃,前往香港海洋公園萬豪酒店及T酒店(酒店及旅遊學院)體驗不同酒店部門的工作。
以下是她的學習所得:
修讀旅遊與款待的我對住宿業的工作深感興趣,日常課堂上大多只能由書本或影片學習酒店、餐飲相關的知識,透過這次的「商校合作計劃」—工作體驗活動,讓我有機會親身到實際職場作工作體驗、服務客人,讓我認識到行業的運作和前景,獲益良多。
我分別到海洋公園萬豪酒店的人力資源部門以及T酒店的客戶服務部門進行工作體驗,了解到部門的工作內容包括招募、培訓、入住登記以及熟悉酒店進行帶房以及招呼客人等等。由於一個屬於前線部門,而另一個屬於後勤部門,令我深深體會到兩種不同的工作性質。
在後勤部門人力資源部方面,我學會如何利用公司珍貴的資源適當地安排活動給員工,作為員工的獎賞以提高員工對公司的歸屬感,主要是對內的溝通和工作。另外,我需要為14位外國實習生設計一個香港一日遊行程,能扣連課堂所學,這一項任務也是讓我印象最深刻的!過程中,感恩友善的前輩對我悉心的指導,教會我要仔細留意外國實習生的需要,例如活動方面是否有英語服務提供,亦要構思時間以及整個旅程的順暢度,完善我的行程策劃。
而在前線部門客戶服務部方面,我學會如何用親切有禮的服務態度迎接顧客,營造顧客對酒店良好的初印象,以及細心留意客人的需求,為客人提供適切的服務。我最深刻的是帶房服務。因為需要熟讀房間所有的設施,才能向客人詳細介紹。有些客房是智能房間,會有更多的電子設備,例如利用平板智能控制照明、窗簾、音響等等,這些都需要和客人清楚介紹。同時也令我知道科技於住宿業的應用,電子設備可有助為客人提供個性化的住宿體驗,提高客人入住的樂趣。
記得最初要直接服務客人時很緊張,甚至沒有勇氣,覺得自己並不能夠成功招呼各位來賓。但經過前輩的指導、鼓勵及陪伴後,令我積極學習及面對困難,才能夠克服緊張情緒去面對不同的客人、解答客人提問,為來賓提供賓至如歸的服務,非常有滿足感。非常感恩熱情友善的前輩在我工作體驗這幾天指導我工作要點,還親切地教我待客之道和專業的知識,對我悉心照顧,令我進步不少。
總括而言,這次的工作體驗我更能理解人力資源以及客戶服務部門的工作,也學會許多住宿業的實務知識以及認識酒店業、餐飲業及服務業的運作,這都令我更了解自己的興趣和就業方向。這些機會及經歷對我來說是極其珍貴!同時,也能擴闊視野,對我的個人成長很有幫助,期望有機會再參加這類的工作體驗活動。






















