中國人將圓月視為團圓的象徵。古時，中國人會在中秋之際祭月，月餅最初只是祭月時的一種供品。在祭月的儀式中，月餅切割的數量需要包括在家的和在外地的全家成員數，以示一家人齊齊整整、團團圓圓。

沈中家政學會在這個中秋佳節，特別用心製作了精美的「沈香林月餅」。每一個小小的月餅，工序繁多，從製作餡料、月餅皮、包餡、整形到烘烤，整個過程需要幾個小時。故此，每個工序的背後，都是一份堅持，一份心思，一份愛意。

讓大家在此中秋佳節，人月兩團圓，感受節日的溫度之餘，亦能感受到中秋的情與文化。
祝大家中秋快樂，人月兩團圓！